5 receitas de caldos e sopas bem quentinhas para esquentar e saciar sua  fome!

Tem prato mais propício para o frio do que sopa? Com tantas variações, os caldos e sopas são a opções perfeita pra uma refeição leve, saudável e gostosa. De legumes e grãos, bem levinhas, ou até mais suculentas, com direito a bacon e calabresa. Que tal aprender novos sabores para fazer em casa?

Confira a galeria de 5 ideias de receitas de sopas e caldos para fazer e se deliciar!

Sopa de Batatas

 Os ingredientes são:

• 500 g de peito de frango
• 700 g de batata descascada
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 e 1/2 litro de água
• 2 caldos de galinha
• 1 colher de óleo de soja
• 1 cebola média picadinha
• Cheiro-verde a gosto

O modo de preparo é da seguinte maneira: 

Cozinhe o peito de frango em 1 litro e meio de água e com os 2 cubos de caldo de galinha.
Reserve o caldo e desfie o frango.
Cozinhe as batatas no caldo reservado e, depois que esfriar, bata no liquidificador até ficar como um creme fino. 
Frite a cebola no óleo, junte o frango desfiado e refogue. 
Acrescente o creme de batatas e deixe ferver um pouco. 
Apague o fogo, acrescente o creme de leite e o cheiro-verde e mexa delicadamente. 
Sirva quente com pão ou gelada no verão com torradinhas

Se você quiser aprender mais pratos de caldos e sopas nesse link nós trazemos o link do curso de Caldos & Sopas criado pelo Chef das Gulas.

Espero que tenham gostado das nossas dicas!